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主料
辅料
具体步骤
1. 黄花菜择去中间花蕊部分洗净备用。
2. 锅入适量清水煮沸后,加一勺盐放入黄花菜煮二分钟左右捞出冲冷水后挤干水份备用。
3. 葱,辣椒切段备用。
4. 鸡蛋打散。炒熟盛出备用。
5. 锅入适量油,下入黄花菜大火翻炒。加入炒好的鸡蛋,盐及生抽炒匀,起锅前放入葱段,辣椒即可。
烹饪技巧
花粉过敏者勿食,切记!调味不多,吃的就是原生态哈!
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