每次去肯德基都必点的鸡米花来啦，其实做法都是很简单的，怕胖的妹子也可以把油炸改成放到烤箱，把面包糠改成燕麦片，也一样很好吃还是一道很不错的减脂小零食哦。这样的鸡米花让你一次吃个够，食材简单还不贵，比外面卖的还要好吃。
主料
鸡胸肉 ：200g葱姜蒜 ：适量
面包糠 ：适量
鸡蛋 ：两个
淀粉 ：适量
辅料
老抽生抽 ：适量料酒 ：适量
油 ：适量
详细步骤：
第一步
鸡胸肉洗净切块，蒜切末，姜切末，葱切葱花
第二步
鸡胸中加入葱姜蒜、料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，五香粉半勺，白胡椒粉半勺，抓匀腌制
第三步
鸡蛋打散，面包糠和淀粉备用
第四步
腌制好的鸡肉沾上一层淀粉
第五步
再放入蛋液中滚一圈
第六步
最后再沾裹上面包糠
第七步
锅中倒油烧至六七成，放入鸡肉炸至黄色
第八步
油温再次升高放入复炸至金黄色
第九步
捞出控油，蘸番茄酱就可以啦
烹饪技巧：
一定要等油温升高再次复炸
