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主料
辅料
具体步骤
1.芹菜切段
2.粉皮煮熟,过凉水
3.鸡蛋打散
4.坐锅,放油,倒入蛋液煎熟,盛出备用
5.坐锅,放油,爆香葱末
6.放芹菜翻匀
7.倒入粉皮翻匀
8.放盐、醋、酱油,翻匀
9.倒入鸡蛋翻匀即可
10.出锅喽
烹饪技巧
粉皮煮熟后,好入味。
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