锡纸孜然味儿羊肉脯，这是一道由羊肉为主要原材料制作而出的一种菜品，有着孜然浓浓的香味，特别能够引起人的食欲，不仅能够增加各种人体所需要的营养物质，而且特别能够增加饱腹感，羊肉温润肠道，特别适合养胃喝冬天食用，补充了丰富的蛋白质。
主料
羊肉馅 ：400g辅料
油 ：2汤匙姜 ：少许
酱油 ：少许
蒜头 ：少许
白糖 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
具体步骤
准备切好的羊肉馅。
准备好调料。
放入锡箔纸。
将各种调料拌入羊肉。
加一大勺芝麻。
加入一勺白糖，目的是保鲜。
加入少许炒熟的油。
一个方向搅上劲。
盛出适量放入保鲜袋。
用擀面杖略微敲打一下。
然后擀成薄片。
然后放入冰箱冷藏定型。
燃气灶上摞两个架子，在锅里铺上锡纸，这样火力小。
将肉片取出，剪开保鲜袋。
倒扣在锅里即可。
肉翻面，熟了之后切片。
准备足够量的佐料和调味品如芝麻，白糖等一样都不能少，否则影响口感。加入一定量的白糖，这样才能保证羊肉的鲜度，才能保证口感。用小火加热不能开大火，否则容易糊，糊了会影响口感。
