茴香菜里面含有丰富的维生素B和胡萝卜素，加上茴香油特殊的清香气味，所以它如果搭配肉食和蔬菜。做出来的茴香菜还是很好吃的。不管是做成熟食或泡酒饮服，都能够散寒和止痛。茴香苗的叶子还可以用来外敷，可治恶毒痈肿。茴味留香珍珠丸，绝对是保健珍品啊。
主料
茴香 ：300豆腐 ：300
胡萝卜 ：50
姜 ：5
鸡蛋 ：1个
淀粉 ：30
葱 ：10
辅料
盐 ：1匙味精 ：0.3匙
具体步骤
1.准备豆腐一块
2.豆腐碾成泥状备用
3.茴香摘净冲水清洗干净沥干水份
4.茴香切碎末状
5.胡萝卜切成碎丁状
6.豆腐、茴香、胡萝卜装入容器中打入一个鸡蛋
7.葱姜切成碎末备用
8.先放入一匙玉米油包裹住馅再放盐和味精最后放人葱姜因为盐放早了茴香茴下汤所以先用油裹住这样就好很多
9.放人适量淀粉
10.将所有的原材料拌匀入味即可
11.馅料团成光滑的小圆球备用
12.锅中倒入适量玉米油加热至6-7成热
13.将丸子依次放入油中开始炸要大火炸哦
14.炸好的茴香丸子炸至金黄色即可盛出控油
15.刚刚炸好的茴香丸子非常诱人
16.美味的茴香珍珠丸摆入盘中
17.这道美味既香浓又不失小清新
18.茴香有着独特的香味更重要是营养价值超高并且有消炎的作用
19.适合所有人群享用噢
20.亲们有没有流口水哦
无
