美味的珍珠肉丸怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

嫩豆腐 ：半块
糯米 ：半斤
猪肉末 ：半斤

辅料

葱末 ：若干
鲜酱油 ：少量
干淀粉 ：50
鸡精 ：少量
盐 ：适量
姜未 ：若干

具体步骤

1.加糯米洗净沥干水分待用。

2.将猪肉末、葱、姜、嫩豆腐、干淀粉、盐、鸡精、酱油一起拌匀。

3.蒸锅内添水，将做好的肉泥搓成肉圆裹上糯米上蒸锅。

4.先大火蒸至水沸腾，再转为小火蒸制20分钟关火闷之3分钟。

5.盛入盘中即可。