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主料
辅料
具体步骤
1.黄油切小块隔水融化
2.加入酸奶
3.拌匀
4.筛低粉和玉米淀粉
5.加蛋黄拌匀
6.蛋白加糖打发至中性发泡 分次拌入蛋黄糊中
7.蛋白加糖打发至中性发泡 分次拌入蛋黄糊中
8.倒入模中
9.中下层150度60分钟
烹饪技巧
酸奶蛋糕,被称为低脂奶酪蛋糕,口感细腻,入口爽滑,略带天然的奶香味,又没有奶酪蛋糕那么高的热量,是超享受的美味、低脂小资的蛋糕
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