营养丰富的蒜蓉椒盐虾怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜虾 ：300

辅料

面包糠 ：适量
椒盐粉 ：1茶匙
料酒 ：1茶匙
盐 ：适量
蒜蓉 ：2茶匙
细香葱 ：1棵
玉米淀粉 ：2茶匙

具体步骤

1.食材：鲜虾、蒜蓉、葱末、面包糠

2.虾去头开背去虾线。

3.处理好的虾放入碗中，加入1茶匙蒜末、1/3茶匙食盐、1茶匙料酒腌渍几分钟

4.腌渍好的虾控去水份，加入两大勺淀粉拌匀

5.油温六七成热，放入虾炸制外壳酥脆。

6.炸制外壳酥脆盛出。

7.锅中放少许油，放入面包糠、蒜末、葱末小火煸香，面包糠呈金黄色

8.放入炸好的虾，加入1茶匙椒盐。

9.快速翻炒均匀即可盛出。

烹饪技巧

蒜蓉要多一点更有味。