凉拌蟹味菇怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蟹味菇 ：300

辅料

陈醋 ：适量
白糖 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
蚝油 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1.蟹味菇取出

2.洗净

3.蒜和红椒切碎

4.加糖和盐

5.加蚝油

6.加陈醋

7.加香油

8.把调料拌匀

9.锅内水烧开下蟹味菇焯一下

10.捞出沥干水分

11.将拌好的调料淋在上面并拌匀即可

烹饪技巧

锅内水烧开后放蟹味菇至水开即可捞出，不易久煮，以免破坏营养及鲜味。