大嫂是外地人,不太喜欢吃鸡肉、鸭肉之类的食物,反而喜欢海鲜之类的食物。为了兼顾大嫂的胃口,我家会时不时地加一下菜。这天我母亲去菜市场买回来了一些新鲜的花蛤,又在家里的地窖里挖了一些酸菜上来,做了一道花蛤炒酸菜,真的很好吃。
主料
花蛤 :500酸菜 :2颗
辅料
盐 :适量大蒜 :三个
水 :适量
老干妈 :适量
具体步骤
1.酸菜洗洗后,切块,装盒子备用
2.花蛤洗干净后用篮子装
3.锅里放适量的油,放大蒜爆香
4.放入花蛤,翻炒一下
5.放入酸菜,盐,翻炒到差不多就放入适量水
6.水煮开后,一个个贝壳开了,放入老干妈,翻炒一下,关火!
7.装盘,是不是很有食欲感呢??