今天教大家做的是美味的花蛤炒鸡蛋,大家都知道花蛤是一种海鲜,营养也是很全面的了,鸡蛋富含蛋白质也是很好的,所以美味的花蛤炒鸡蛋是营养全面的,并且做法简单,老少皆宜的菜肴,剥一剥壳是非常好的,而且我们都能聊天着吃,是非常美滋滋的。
主料
鸡蛋 :2个花蛤 :500
辅料
油 :适量红椒 :10
盐 :适量
青椒 :10
具体步骤
1.花蛤泡去泥沙灼水
2.取出蛤蜊肉
3.准备青红椒,鸡蛋打散
4.切丝,鸡蛋搅拌好
5.先炒鸡蛋
6.炒散乘出
7.炒青红椒
8.加入蛤蜊肉翻炒
9.炒入味加入鸡蛋
10.翻炒均匀加入适量盐炒匀
11.炒好乘出即可
蛤蜊吐沙很重要,否则炒出来有沙子涩嘴