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主料
辅料
具体步骤
1.煮好的猪手斩块,葱姜切片
2.热油,化开冰糖
3.炒糖色
4.加葱姜炒香
5.加酱油
6.加料酒
7.加水
8.加八角桂皮
9.加蚝油
10.中小火炖至汤汁收干即可
烹饪技巧
我这道菜,猪手是提前熬汤已经半熟了,所以时间短,如果直接炖的话需要高压锅了
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