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主料
辅料
具体步骤
蒜头剁成蒜蓉;生菜清净后烧一锅水,水量没过生菜为好,水开后放进生菜,放1小勺油,用筷子把生菜压一下,让生菜受热均匀;水再次煮开后,生菜已经全部转色,捞起沥干水分
热锅,放少量油,放进蒜蓉爆出香味,倒进蚝油,加糖,翻炒均匀
爆香的蒜蓉蚝油淋在沥干水分的生菜上面即可
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