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主料
辅料
具体步骤
1.生菜摘洗干净,沥干水。
2.锅内注入清水,开火烧水。
3.待水烧开加入玉米油和白糖再下入生菜。
4.盖上盖子待水再煮沸时将生菜翻面盖上盖子,再次煮沸打开盖子关火。
5.捞起生菜。
6.开火烧热炒锅,下玉米油和蠔油拌均匀,关火。
7.加入生菜拌均匀即可。
烹饪技巧
水烧开下生菜时先加入玉米油和白糖,可以保持蔬菜颜色嫩绿。
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