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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆、茄子切块,葱、辣椒切段,姜,蒜适量。
2. 锅中放少许油,先放土豆,多炒一会儿再放茄子。
3. 加入肉酱,酱油,鸡精,花椒粉,盐,糖各适量。
4. 放少许开水焖一会儿。
5. 收汤,放香菜出锅即可。
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