家常菜茄子土豆炖肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：250
茄子 ：500
土豆 ：400

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
花椒面 ：适量
蚝油 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1.锅烧热，放入适量植物油。

2.加入葱花爆出香味。

3.加入五花肉片翻炒均匀。

4.加入适量酱油翻炒均匀。

5.加入土豆丁翻炒均匀。

6.加入茄子丁翻炒均匀。

7.加入适量清水炖。

8.炖熟以后加入适量盐。

9.加入蒜末。

10.加入蚝油搅拌均匀即可。