美味的青菜粥怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

油菜 ：4棵
米饭 ：1碗

辅料

食盐 ：1茶匙
鸡精 ：1/2茶匙
香油 ：1/2茶匙
水 ：适量

具体步骤

将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用

将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙

煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可