营养丰富的膳丝青菜粥是不和早餐，老少皆宜，而且还特别有营养。以前老妈和我们没有生活在一起的时候，早上都是随便对付一下，吃个鸡蛋喝点麦片啊，就不错了。自从老妈和我们生活在一起的，早餐也变得越来越好的。而我唯独对膳丝青菜粥情有独钟，因为它方便携带而且还特有营养。
主料
黄鳝 ：500青菜 ：100
大米 ：100
辅料
茶籽油 ：15盐 ：1
生抽 ：3
具体步骤
黄鳝处理干净，放油锅里煎至自然卷起
捞出
去掉黄鳝的骨头和内脏
把撕好的膳丝切碎一点
青菜洗净
切碎
热锅倒点茶籽油烧开，放膳丝炒香
倒入足够的清水，放入洗净的大米
大火烧开转中火煮二十分钟
放青菜煮一分钟
放点生抽调味
放盐搅拌均匀
起锅装盘即可
