营养丰富的膳丝青菜粥是不和早餐,老少皆宜,而且还特别有营养。以前老妈和我们没有生活在一起的时候,早上都是随便对付一下,吃个鸡蛋喝点麦片啊,就不错了。自从老妈和我们生活在一起的,早餐也变得越来越好的。而我唯独对膳丝青菜粥情有独钟,因为它方便携带而且还特有营养。
主料
黄鳝 :500青菜 :100
大米 :100
辅料
茶籽油 :15盐 :1
生抽 :3
具体步骤
黄鳝处理干净,放油锅里煎至自然卷起
捞出
去掉黄鳝的骨头和内脏
把撕好的膳丝切碎一点
青菜洗净
切碎
热锅倒点茶籽油烧开,放膳丝炒香
倒入足够的清水,放入洗净的大米
大火烧开转中火煮二十分钟
放青菜煮一分钟
放点生抽调味
放盐搅拌均匀
起锅装盘即可