红糖核桃派怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水 ：45
可可粉 ：5
细砂糖 ：15
低粉 ：145
黄油 ：60

辅料

核桃仁 ：200
红糖 ：80
鸡蛋 ：30

具体步骤

1.材料准备好

2.低筋面粉和可可粉混合过筛

3.加入白砂糖混合均匀

4.将黄油切丁，和面粉混合

5.然后用手用力的搓、抓，让黄油和面粉充分混合

6.混合好的样子，粗砂状态

7.倒入水

8.揉成面团，然后用保鲜膜包好，静置1小时（天气热要放入冰箱冷藏）

9.之后擀成面皮

10.放入磨具中，擀去多余的面皮，放入烤箱180度，烤15分钟后拿出待用

11.核桃仁铺在烤盘里，烤箱预热180℃，烤8分钟，拿出放凉备用

12.红糖、细砂糖、水、黄油一起放入锅里，小火加热至糖全部溶解，然后倒入碗中放凉待用

13.鸡蛋打成蛋液，倒入红糖液中混合

14.放入烤过的核桃，拌匀

15.随后倒入派皮中，烤箱预热170度，烤35分钟即可

16.陈品

烹饪技巧

此分量是8寸模具的量