让人怀念的凉拌藕片怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莲藕 ：500

辅料

醋 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.莲藕削成薄片

3.勺热水

4.将莲藕置于热水中，煮开后，20秒捞出

5.过凉水

6.准备葱

7.热锅冷油

8.加入葱爆香

9.葱、鸡精、蘑菇精，香油、食盐、醋调制均匀

10.可以吃了

烹饪技巧

莲藕过水时间不宜过长，以免不脆