欢迎来到香飘屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1.藕洗净去皮,切成薄片
2.将藕片放入开水中焯10秒左右
3.捞出藕片过凉水
4.将绵白糖和醋放在一起,搅拌使绵白糖溶化
5.将藕片沥干水分放入糖醋液中,浸泡半天即可食用。
烹饪技巧
1.虽然藕也可以生吃,但是鱼鱼还是觉得焯一下水去掉多余的淀粉和汁液更好。
2.糖醋汁的比例可以根据自己的喜好调整,鱼鱼喜欢甜味大一些。
3.醋一定要用白醋,否则藕片的颜色可能不会太好看:)
图文推荐
相关文章