美味的糯米肉丸怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉馅 ：250
糯米 ：200

辅料

盐 ：4
花生油 ：两勺
生抽 ：两勺
十三香 ：适量
小葱 ：两根

具体步骤

1.糯米提起泡了六个小时，怕蒸出来硬，又用水煮了一下，水开就行。

2.肉馅里面加入调料，按一个方向搅拌，搅拌上劲。

3.肉馅搅拌好在手上来回摔成圆形，肉丸在糯米里滚动一下，多沾点糯米。

4.放笼里蒸25分钟，笼布要沾湿。

5.蒸好盛盘撒上小葱。成功！

烹饪技巧

肉馅拌的时候按一个方向搅拌，这样做丸子有口劲。