汗菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，它富含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，还能促进儿童牙齿和骨骼的生长发育。而鸡蛋也含有较高的蛋白质，汗菜鸡蛋汤可是我高中最喜欢的菜之一，不仅菜色好看，并且味道真的一流。既营养又好吃。
主料
汗菜 ：一把鸡蛋 ：两个
辅料
盐 ：一勺香油 ：一勺
具体步骤
1.汗菜洗干净备用
2.鸡蛋两个打散备用
3.锅里添小半锅水烧开
4.放入汗菜烧开加一勺盐，口味可以自己调试！
5.加入鸡蛋烧开关火，放入少许香油。
6.盛入汤碗就可以吃了。
1、鸡蛋也可煎炒一下再放入个人喜欢清淡点。
