主料
菠菜 ：200鸡蛋 ：2个
辅料
盐油 ：适量葱姜 ：适量
具体步骤
1. 菠菜洗净切段后用热水烫过待用
2. 锅内加水和调味料，有粉丝可以这时候加粉丝，水烧开后加入菠菜，盖上锅盖，将鸡蛋打散待用
3. 水开后打入鸡蛋稍等片刻后加少许鸡精取出
4. 菠菜汤比较随意，喜欢吃肉的也可以加点肉丸肉丝之类
可依个人口味加入粉丝虾皮之类
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鸡蛋菠菜汤怎么做简单又美味
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