食欲满满的莲藕猪脚汤怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

藕 ：1000
猪脚 ：600

辅料

绿豆 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.猪脚洗净

2.在开水中焯5分钟捞出

3.生姜切片

4.莲藕洗净去皮

5.切块后用盐腌渍备用

6.猪脚生姜放高压锅内加入适量的水

7.加适量绿豆后盖上盖压15分钟

8.自然减压后开盖

9.放腌渍过的莲藕盖上盖压5分钟

10.开盖后即可食用

烹饪技巧

煮猪脚时加上适量的绿豆可除去猪脚的异味，使汤汁更加鲜美。