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口感不错的苏式肉松月饼怎么做简单又美味

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口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 :300

辅料

绵白糖 :适量
玉米油 :200
肉松 :适量
热水适量

具体步骤

1.热水一碗

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第2张

2.200g面粉,白糖混合

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第3张

3.制作水油面:加入150g玉米油和适量的热水

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第4张

4.搅匀

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第5张

5.揉成面团,醒发30分钟

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第6张

6.油酥面:剩余的面粉和玉米油,混合

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第7张

7.搅匀

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第8张

8.揉成面团,同样醒发,30分钟

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第9张

9.将醒发好的面团取出,擀开

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第10张

10.包入油酥

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第11张

11.包紧

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第12张

12.收口朝下

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第13张

13.擀开

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第14张

14.叠成如图所示的样子

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第15张

15.再次擀开

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第16张

16.从长边卷起

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第17张

17.整理成圆柱形

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第18张

18.平均切割成合适的大小

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第19张

19.再次醒发15分钟

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第20张

20.取其中一份,擀开

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第21张

21.放入肉松

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第22张

22.包起,收口朝下

口感不错的苏式肉松月饼怎么做好吃又简单 第23张

23.上下火,200度,15分钟,即可

烹饪技巧

烤箱的温度要酌情的掌握呢!