萝卜含有丰富的维生素，不论是生吃或者煸炒都非常美味，男性比较喜欢吃，用来搭配酒非常合适，柚子作为冬季的食物，有降脂，降血压，降血糖的功效，酸酸甜甜的味道也非常好吃，把萝卜和柚子拌在 一起是什么味道，这道柚子拌萝卜丝清爽解腻，当作开胃凉拌菜很合适。
主料
白萝卜 ：500柚子 ：半个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
白糖 ：适量
素菜精 ：适量
葱花 ：适量
枸杞 ：适量
具体步骤
白萝卜洗净擦干
切丝
下盐腌制30分钟，挤一下水分
香葱洗净
切葱花
锅烧至六成热，断火下葱花，晾凉
倒入腌制好的萝卜丝，放入胡椒粉、白砂糖、素菜精拌和装盘
柚子去皮;
取出柚子肉
拌好的萝卜丝打底，放上柚子肉; 用泡发好的枸杞子、小绿叶点缀
油温不可高，千万不要把葱花炸枯了，只要爆出葱香即可。葱油必须要晾凉，方可倒入腌制好的萝卜丝拌匀。萝卜丝腌制好后，水分不要挤的十分干。
