粉丝菠菜怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菠菜 ：250
粉丝 ：50

辅料

大葱 ：10
姜 ：10
盐 ：4
味精 ：10
酱油 ：5
花生油 ：30

具体步骤

1. 菠菜去杂质及黄叶，洗净，用开水煮过，冷却后改刀切成寸段，加2克盐、5克味精拌匀备用。

2. 粉丝用热水泡发，用剪刀剪短；将30克花生油下锅烧热，投入姜葱茸煸炒出香味，下入酱油5克、盐2克、味精5克，加入粉丝烧5―7分钟，加入拌好的菠菜即可装盘。