鲜香的菠菜拌粉丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：400
粉丝 ：50

辅料

香醋 ：适量
蒜蓉 ：适量
香油 ：适量
蚝油 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.粉丝用开水泡发一下把开水倒掉再用开水泡一次即可

2.菠菜洗净

3.粉丝加香醋、盐、糖、蚝油、蒜蓉拌匀

4.菠菜用开水焯一下沥干

5.放进拌好的粉丝中

6.最后淋入香油

7.拌匀即可食用

烹饪技巧

1、菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。2、不喜欢吃甜味可不必加糖。