DIY西红柿蛋花汤怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：100
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
香菜 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.将西红柿洗干净后，在顶部轻轻地切十字

3.把西红柿用开水烫2分钟

4.剥去西红柿的皮

5.然后将西红柿切小块

6.将鸡蛋打入碗中

7.少加点水

8.将鸡蛋液打散

9.香菜切碎

10.准备适量的水淀粉

11.锅中放水烧开后，下入西红柿块

12.加入适量的盐

13.加胡椒粉

14.开锅后倒入水淀粉

15.再次开锅后倒入鸡蛋液

16.关火，加入适量的香菜

17.放鸡精

18.倒入适量的香油

烹饪技巧

汤滚开的时候倒入鸡蛋液