米饭，是我们生活中不可缺少的主食之一。如果你觉得吃白米饭配菜太单调了，就来试试这道砵仔鸡腿西兰花蒸米饭吧，保证你的生活有滋有味。现在我就告诉你这道蒸米饭的具体做法吧！准备鸡腿，西兰花，先把他们剁碎。然后米饭蒸熟，把鸡肉铺在米饭上，继续上锅蒸。之后用西兰花碎点缀米饭即可开吃啦！
主料
鸡腿 ：1个西兰花 ：2朵
辅料
耗油 ：适量盐 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：
详细步骤：
第一步
鸡腿洗干净
第二步
西兰花洗干净，鸡腿切块
第三步
把鸡肉剁碎，放入碗中，加入蚝油，盐腌制
第四步
碗中加入米，然后再加入适量水，上蒸锅
第五步
中火煮熟
第六步
铺上鸡肉末
第七步
西兰花焯水
第八步
碗中加入生抽，老抽，调成酱汁
第九步
西兰花剁碎，酱汁淋在肉上即可
烹饪技巧：
鸡肉加入蚝油，盐腌制，吃起来更入味
