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蚝油芦笋炒肉,一道饭桌上的家常菜。没有特别高级的食材,也没有特别繁琐复杂的过程。蚝油是很好的配料,能够让主菜更加地入味,也不轻易夺去主菜的味道。单单是芦笋与肉片作主料,蚝油作主配料,就能制作出一道非常好吃又不腻的蚝油芦笋炒肉。
主料
辅料
具体步骤
原料见图。
芦笋洗净,切片。肉切片,用生抽淀粉腌10分钟。
坐锅热油,下肉片炒至8成熟。
下芦笋片同炒。
炒至芦笋断生。
加入蚝油,鸡精炒匀即可。
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