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主料
辅料
具体步骤
1.把香芋去皮洗干净
2.把香芋切丝
3.锅里先放油再把香芋丝放下去翻炒
4.加入盐和豉油
5.拌匀炒香即可
6.把香芋丝装起
7.加入淀粉
8.把淀粉拌匀,把芋丝压实
9.开水上锅蒸二十分钟
10.蒸熟放凉切块即可
11.切好装碟上桌
烹饪技巧
先把芋丝炒香炒软,与淀粉拌匀压实再蒸
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