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主料
辅料
具体步骤
1. 将芋儿洗净上锅蒸,待筷子能轻松插入,关火。
2. 芋儿稍冷后,剥去芋儿皮,装入保鲜袋内,用擀面杖擀成芋儿泥。
3. 芋儿泥倒入盆内,加入糯米粉、白糖,至揉时不粘手为宜。
4. 将揉好的团按照喜欢的形状准备好,成饼状或者长条切成馒头状。
5. 锅中倒入油,烧至七成热,放入准备好的芋儿团,炸至金黄色起锅装盘
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