美味的麻香干锅鸭，这是一道美味的家常菜，点点青椒点缀着鲜滑的鸭肉，看起来十分有食欲，而且鸭肉是餐桌上的上乘佳肴，易于消化，对患有心肌梗塞的人有着极大的好处，对人体也十分有营养，夹起一块鸭肉，入口的的淡淡的麻意，带着一丝辣，还有鸭肉的嫩，简直就是人间美味。
主料
带骨鸭肉 ：1000辅料
青椒 ：适量小米椒 ：10个
丹丹豆瓣 ：一小勺
蒜头 ：适量
麻椒油 ：适量
具体步骤
1.红椒切丁碎
2.鸭肉切寸方块
3.干锅烧热放鸭肉块持续中火煸炒
4.煸炒鸭肉出透油需十分钟左右
5.煸出鸭油滤入容器中
6.锅留底油爆香豆瓣，放入米椒碎、蒜粒煸出香味
7.放入鸭肉分次加入清水煸炒
8.小火煨制二十分钟出锅点入麻椒油
