美味的酱香麻辣鸭锁骨是一道特别简单易学的菜肴，吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。酱香和麻辣的鸭锁骨香味得到了完美的融合，吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了，不妨在家做一份美味的酱香麻辣鸭锁骨吧。吃货们，有没有心动啊？那就不妨快来动手做上一份吧。
主料
鸭锁骨 ：7-8个辅料
姜 ：几片蒜 ：5-10粒
老抽 ：1-2勺
麻椒 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
葱 ：一小段
辣椒 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1.一、冷水锅放入姜片，鸭锁骨，煮沸一分钟，捞出鸭锁骨
2.二、上炒锅，入油，放入郫县豆瓣酱，辣椒段，麻椒，葱花，姜丝，蒜片炒香，加入清水没过鸭锁骨
3.三、大火煮开，放入老抽，盐，糖调味文火小煮入味，最后大火收汤汁！可以撒上熟芝麻，我不爱吃，就没撒，起锅开吃！
