我家小孩总是抗拒吃蔬菜，每次都是各种哄各种篇才肯吃一些，当妈的真心累，后来跟一些宝妈交流经验后，他们是把蔬菜做成蔬菜丸子，孩子就特别的爱吃，于是我也学着做姜末蔬菜丸子，蔬菜丸子富含各种的粗纤维，我用空气炸锅做蔬菜丸子，保留了蔬菜丸子的粗纤维不被破坏。
主料
菠菜汁 ：1杯紫包菜汁 ：1杯
胡萝卜汁 ：1杯
辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜 ：适量
面粉 ：一大碗
具体步骤
各种的蔬菜榨汁后，取渣备用
姜用碎蒜器拍碎
取一种蔬菜渣和面粉、姜末混合，用手抓拌成较硬的面糊
用筷子夹起适量的面糊，揉成团，丢进油里，迅速用筷子夹出来
炸锅里面放上烤架，把沾好油的蔬菜团摆在烤盘上，放进炸锅
设置240度，烤十分钟
打开盖子，用筷子检查，外皮变硬就可以出炉了
稍微大一点的，如果表皮还是软软的，再烤5分钟即可
