今天小编要给大家带来一道菜,名字非常的霸气,叫做猪脚姜。说起这个猪脚姜,这可是补血神器呀,有着丰富的营养成分,非常适合贫血的女孩子吃,废话不多说,就让小编带领你们做出美味又好吃的猪脚姜吧。
主料
纯土猪脚 :2只姜 :2斤
土鸡蛋 :12个
辅料
甜醋 :适量具体步骤
1.材料准备:姜去皮拍扁,鸡蛋煮熟去壳,猪脚洗净飞水。
2.炒锅加热,放入生姜,低火煸干水份
3.炒完姜后,加入猪脚炒干水份。
4.(致美斋添丁)甜醋倒入瓦煲,放入猪脚,生姜,鸡蛋,大火煮开转小火。
5.煮2个小时收火。
6.鸡蛋捞出防止变硬,冬天可常温保存或者放冰箱冷藏,吃的时候勺出加热放入鸡蛋即可食用,至少可以保存一个月哦,时间越久越有味。一次食用不可过多,小心流鼻血哦??
姜和猪脚要先炒一下去水份。