#爱美食#丝瓜炒肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：500
猪肉 ：200

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.新鲜的丝瓜。

2.新鲜的丝瓜去皮。

3.去皮的丝瓜切成滚刀状。

4.用适量的清水泡一下，去除丝瓜的涩味。

5.泡好的丝瓜捞出沥干水分。

6.猪肉切成片状。

7.用适量的生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。

8.锅烧热，放入腌好的肉片翻炒。

9.炒至肉片变色后，加入丝瓜一起翻炒。

10.炒至丝瓜变软，调入盐和鸡精出锅。

烹饪技巧

喜欢吃五花肉的，可以换成五花肉来炒，更美味。