#爱美食#酱肉炒箭笋怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪绞肉 ：100公克
箭笋 ：300公克
蒜末 ：10公克
辣椒末 ：20公克
高汤 ：50㏄
辣豆瓣酱 ：2大匙
酱油膏 ：1/2大匙
鸡粉 ：1/2小匙
米酒 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

1. 箭笋洗净后，放入沸水中汆烫至约8分熟后捞起备用。

2. 热一锅，放入2大匙油，加入蒜末爆香，再加入猪绞肉炒散。

3. 再加入辣椒末、辣豆瓣酱炒香，续加入作法1的箭笋、高汤、酱油膏、鸡粉及米酒炒至入味即可。