桂花熏乳鸽 是一个色香味俱全的菜肴,不仅制作出来的外形美观,而且味道极好,是每个人都应该学着去尝试的一门菜肴,营养价值高,搭配丰富,值得你去尝试,如果你现在还没有做过这道菜,对它非常感兴趣的话那么你现在就可以去尝试了,相信你一定可以的。
主料
桂花 :适量鸽子 :适量
辅料
辣椒 :适量葱 :适量
具体步骤
.将鸽子宰洗干净。.葱、姜切片,调料放入调料料盒中。
砂锅中放入鸽子,加入清水.煮开,撇去浮沫。再放入葱、姜、料酒、盐
.捞出。趁热将一大勺老抽与一大勺蜂蜜调成汁,均匀地涂抹在鸽身上。准备好大米、红糖、茶叶、桂花
锅中铺上锡纸,放上大米、红糖、茶叶、桂花。鸽子放在烤架上, 盖好锅盖。
锅中充满烟,关火,继续盖着盖子熏10分钟。