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家常烩鸡丝是一道经典家常菜,主要是以鸡肉丝为主要食材搭配笋,青豆等配料烹制而成。鸡丝中含有丰富的蛋白质,肉质更是鲜美滑嫩,而搭配简单的青豆笋等蔬菜,符合荤素搭配的营养膳食理念,青黄搭配更是视觉的享受,是一道色香味俱全的美食
主料
辅料
具体步骤
笋去皮洗净后切丝, 鸡胸肉切成丝
鸡肉丝放入碗中,加入鸡蛋清、淀粉 搅拌均匀浆制10分钟
起油锅,鸡丝入锅,滑炒后盛出沥油
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