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莴笋富含丰富的营养成分,儿童多吃莴笋对生长发育很有益处。此外,对于患有糖尿病和肥胖的人群也很有好处。胡萝卜的营养也很丰富,其中含有大量的维生素A,对于治疗夜盲症很有帮助。这道家常莴笋胡萝卜炒火腿,荤素搭配,营养丰富,用料简单,是一道快手菜。
主料
辅料
具体步骤
将胡萝卜,莴笋,火腿切成小丁,大蒜打成蒜泥。
锅里放油,热锅后放入蒜泥爆香。
倒入莴笋,胡萝卜和火腿翻炒,可加入适量的水焖一下,快出锅是加适量盐。
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