这一道好吃的辣椒胡萝卜炒莴笋是我非常喜欢的家常好菜，主要是由胡萝卜、莴笋加辣椒炒制而成，配上各种佐料，十分入味，香辣过瘾，口感独特，好吃下饭。胡萝卜富含人体所需的维生素，莴笋富含水分和营养成分，配上辣椒炒，味道很好，而且做起来也不难，喜欢的朋友可以试试。
主料
莴笋 ：适量胡萝卜 ：适量
辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
锅中放油烧热，放入胡萝卜，大蒜，辣椒炸香
放入莴笋，翻炒一会儿
放入适量水，盐，味精，酱油，翻炒一会儿，稍微收汁即可
可以出锅装盘了
