主料
鸡蛋 ：2个青菜 ：适量
肉丝 ：适量
面 ：300
辅料
辣椒 ：适量食用油 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
味精 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1.水煮开放入面条，煮熟的面条用冷水冲一下待用。
2.青菜洗净
3.锅内放少许油，煎荷包蛋，煎好后放盘子待用。
4.准备好肉丝和辣椒
5.先把肉丝和辣椒翻炒
6.炒熟后放入青菜继续翻炒
7.菜不要炒太熟，接着放入料酒、老抽、生抽、少许糖翻炒
8.放入准备好的面条翻炒
9.最后放少许味精，最后把煎好的荷包蛋放上面，一道美味的炒面完成啦！
