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主料
辅料
具体步骤
1.尖椒,山药备好。
2.山药去皮洗净切薄片。
3.入开水锅焯一下。
4.捞出过凉水,去一下粘液。
5.尖椒去籽,切大片。
6.入适量盐与白醋。
7.香油
8.搅拌匀。
9.停十几分钟就可以吃了。青脆爽口,还很营养,很不错呢。
烹饪技巧
焯过山药的水,也很不错哟,建议别扔掉,每次我都放凉当水喝了。调拌时可放糖或者是辣椒酱,完全可以按自已口味而定。
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