家常菜凉拌山药怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山药 ：400

辅料

油 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.小葱切末，蒜头剁细。山药去皮切成条。

2.先将山药放入锅中蒸。

3.蒸差不多十分钟。

4.在山药快熟时，另起锅做料汁，热油炒香葱头蒜粒，放入料酒，生抽，盐。

5.在山药上面撒上葱花，将葱油料汁淋在山药上。

6.装盘即可。（上面的红椒是装饰的。）

烹饪技巧

如果喜欢辣味的，可以在做料汁时一起放入。