自制紫薯豆沙饼怎么做简单又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

熟紫薯 ：400

辅料

蔬菜油 ：适量
糯米粉 ：适量
红豆沙 ：适量

具体步骤

1.食材：熟紫番薯、糯米粉、红豆沙。

2.紫番薯是煮好冷却了的，所以需去皮切成小块加入适量水分重新加热，然后搅拌成泥。

3.倒入适量糯米粉

4.揉搓成面团。

5.再分成小剂。

6.像包汤圆一样，里面放入红豆沙。

7.包好揉面团。

8.再按扁即可。

9.烧热锅倒入适量蔬菜油，放入紫薯饼。

10.将两面煎至金黄色熟透即可。

烹饪技巧

1、紫薯比普通番薯要干，水分少，所以要加入适量水分。2、煎的时候必须要小火。