好多小盆友都不怎么喜欢吃蔬菜，妈妈们为了宝宝的饮食均衡也算是绞尽脑汁，蔬菜什锦炒米饭，很多宝宝都很喜欢吃，宝妈们尽情的放蔬菜吧。蔬菜什锦炒米饭算是色香味俱全的美味，既能当菜又能当饭，营养美味又健康，挑食宝宝的不二之选，下面为大家简单介绍一下做法。
主料
隔夜饭 ：一碗白菜 ：一片
胡萝卜 ：半根
黄瓜 ：半根
西红柿 ：半个
鸡蛋 ：2个
青椒 ：一个
辅料
葱 ：半根蒜 ：2瓣
具体步骤
所有蔬菜都切成跟手指甲大小的丁，鸡蛋炒好弄碎些，葱蒜切好，注意黄瓜另外拿个碗装好
锅内倒油适量，葱蒜放进锅里，不用等油热，加一勺酱，一起放进油里
油热了，葱蒜和酱也煸炒出香味，这时把除黄瓜以外的蔬菜丁倒入锅内。
翻炒一下放入米饭
大约炒一分钟，放入黄瓜，出锅装盘
