以前常吃砂锅煮的米线,今天就用砂锅来煮米饭,煮一个美味的土锅什锦米饭给家里面的人尝一尝。以前听说用土锅煮出来的饭非常的好吃,一直没有机会吃过,之前买了一个这样的锅,今天终于可以试一下了。我想味道应该还是会非常不错的吧。
主料
东北小米 :0.5杯东北大米 :1杯
辅料
盐 :适量鲍鱼汁 :适量
银杏 :10个
海米 :1小把
熟培根碎 :适量
生菜碎 :适量
料酒 :少许
金针菇 :1小把
玉米油 :适量
花椒粉 :适量
黑木耳碎 :适量
纯净水 :适量
具体步骤
1.大米小米淘一遍,去掉浮灰。淘米不要用手搓
2.用纯净水泡30分钟
3.备好材料
4.将液体调料调好
5.将调料拌入蔬菜等材料中,腌制10分钟
6.备好
7.腌好的材料加入泡好的米中,拌匀
8.盖上盖子,中火加热
9.开锅后小火15分钟,关火焖20分钟即可
10.煮熟了
11.搅拌均匀,吃吧,好吃得很呃
1、木耳要提前发好,蔬菜提前用盐水泡用清水冲净,海米提前发好。风味很独特。